Giresun’un mutfak kültürünü ve doğal zenginliklerini dünyaya tanıtmak amacıyla “Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali” düzenlendi.
Giresun Turizm Tanıtma Platformu (Kültür ve Turizm Bakanlığı, Giresun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Giresun Belediyesi, Giresun Ticaret ve Sanayi Odası, Giresun Ticaret Borsası, Giresun Üniversitesi, GİRTAB, DOKA, Türes) tarafından organize edilen etkinlikte, Giresun’un eşsiz doğasından beslenen ve vejetaryen mutfağıyla ön plana çıkan yöresel lezzetler sergilendi. Debboy-Atatürk Meydanı arasındaki festival yürüyüşünün ardından, Atatürk Meydanı’nda başlayan festivalin Giresun’un tanıtımına büyük katkı sağlayacağı ifade edildi.
GİRESUN YEMEKLERİ SERGİLENDİ
Festivalde; Giresun’un meşhur fındığı, pancar çorbası, pancar dolması, mısır ekmeği, merolcan, turşu kavurması, taflan kavurması, kiraz kavurması, galdirik kızartması, çalı çileği, ısırgan, kabak gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra, doğal ürünlerden yapılan reçel ve pekmez türleri ziyaretçilerin damak tadına sunuldu. Ünlü şeflerin jüriliğinde ödüllü pancar temalı yemek yarışması düzenlendi. Yine şefler eşliğinde yemek gösterileri, yemek yapılışları sunulurken, konusunda uzman değerli misafirlerle Haldun Domaç moderatörlüğünde söyleşiler yapıldı.
“BU TOPRAKLARIN HER LEZZETİ ÇOK FARKLIDIR”
Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, festivalin aynı zamanda doğayla iç içe yaşayan bir şehrin, mutfak mirasını tanıtma fırsatı olduğunu belirterek, “Giresun’un sadece doğası değil, mutfağı da yeşildir. Bu toprakların sunduğu doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerimiz hem sağlıklı hem de kültürel bir mirastır. Isırgan otundan galdirik kavurmasına, taflan kavurmasından pancar çorbasına, mısır ekmeğinden pancar diblesine, mendek çorbasından diken ucu kavurmasına, çalı çileğine kadar bu toprakların sunduğu her lezzet çok farklıdır. Giresun’un kadim mutfağını geleceğe taşıyan kadınlarımızı, genç girişimcilerimizi ve yöresel ürünlerimizi tanıtarak, yerel ekonomiye katkı sağlıyor.” dedi.
ŞEHRİN KÜLTÜREL VE GASTRONOMİK ZENGİNLİKLERİ TANITILDI
Giresun’un kültürel ve gastronomik zenginliklerini her platformda tanıtmak için çalıştığını söyleyen Başkan Köse, “Çünkü biliyoruz ki, Giresun’un yeşili sadece doğasında değil, sofrasında da saklıdır. Bu yeşil mirası korumak, yaşatmak ve dünyaya tanıtmak hepimizin ortak görevidir. Bu festival için bir araya gelerek güzel bir birliktelik sağlayan Giresun Turizm Platformu paydaşları kurum ve kuruluşlara, sektör emekçilerine ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Diğer yandan, festival, 07 Haziran Pazar günü Eynesil Ören Beldesi’nde düzenlenecek olan “Çay Hasat Şenliği” ile sona erecek.
