Çankırı’nın coğrafi işaretli ürünü Çankırı Kaya Tuzu, TV8 ekranlarında yayınlanan yemek yarışma programı MasterChef Türkiye’de bir kez daha gündeme geldi. Yarışmacılardan Necmettin Türkoğlu, yemek yapmaya başlamadan önce hijyen amacı ile tezgahını Çankırı Kaya Tuzu ile tuzlayarak temizledi.
MasterChef Türkiye’de amacının sağlıklı yemek yapmak olduğunu söyleyen Türkoğlu, Çankırı yöresine ait ve Hititler Dönemi’nden kalma İnandık Vazosu’nun üzerindeki tariften yola çıkarak İnandık Çorbası’nı çeşitli baharatlar ve özellikle olmazsa olmaz vurgusu geçtiği Çankırı Kaya Tuzu ile lezzetlendirdi. Yarışmacı, verdiği bilgilerin ardından MasterChef Türkiye’nin bir bölümünün Tuz Mağarası’nda çekilmesini istediğini söyledi. Teklif, ünlü şeflerin de ilgisini çekti. 22 Haziran 2025 Pazar günü yayınlanan bölümde yarışmacı Necmettin Türkoğlu, beş bin yıl öncesine ait ve üzerinde törensel figürlerin yer aldığı İnandık Vazosu’nda verilen “İnandık Çorbası” tarifini Çankırı Kaya Tuzu ile tatlandırdı. Antik bir yemek yapan yarışmacı, verdiği bilgiler ile dünyaca ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna’yı etkiledi.
ÇANKIRI KAYA TUZU ADINDAN SÖZ ETTİRDİ
Ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun, yarışmacının Çankırı Kaya Tuzu’nu biraz daha anlatmasını istemesi üzerine Ziraat Mühendisi Necmettin Türkoğlu “Tuz çok önemli, Çankırı Kaya Tuzu. Normal sofra tuzu ile bu kaya tuzu çok farklı. Bu tuz, 72 element içeriyor. Diğeri sodyum klorür. Çok acı. Ama kaya tuzunu istediğiniz kadar katın yemeğiniz acı olmaz.” dedi.
“MASTERCHEF TÜRKİYE ORADA BİR BÖLÜM YAPSIN”
Sunum tahtasını da Çankırı Kaya Tuzu ile temizleyen Türkoğlu, “İnsan vücudunda kan dolaşımı ve kalp için tuz almazsanız ölürsünüz. Ama miktarında ve sağlıklı olanı almalısınız. Çankırı Kaya Tuzu, Hititlerden kalma 10 km uzunluğunda bir mağarada. Orada gastronomi harika. Ben isterim ki; MasterChef Türkiye orada bir bölüm yapsın” diyerek dikkatleri yerli ve yabancı turistleri ağırlayan Yer Altı Tuz Şehri’ne çekti.
ÖNLÜĞÜN SAHİBİ OLDU
İnandık Çorbası’nın sunumunu tahta kaşıklarla yapan yarışmacı, “Tuz sevginin, barışın ve her şeyin sıfır noktasıdır.” diyerek Çankırı Kaya Tuzu’nun önemini bir kez daha vurguladı. Ünlü şeflerin üç evet ile uğurladığı Türkoğlu, Masterchef önlüğünün sahibi oldu.
