Edirne Belediyesi tarafından kente kazandırılan Mutfak Edirne Gıda Üretim ve Lojistik Merkezi, hizmete açıldı. Tesis yaklaşık 15 bin kişiye sıcak yemek ulaştırabilecek.
Sosyal belediyecilik çalışmaları kapsamında hayata geçirilen merkez, geniş üretim kapasitesi ve modern donanımıyla Edirne’de önemli bir ihtiyaca cevap verecek. Yaklaşık bin metrekarelik alanda kurulan tesis, günlük 15 bin kişiye sıcak yemek ulaştırabilecek altyapıya sahip.
PROFESYONEL MUTFAK PERSONELİ GÖREV ALACAK
Merkezde yer alan pişirme alanları, soğuk hava depoları ve lojistik birimleri sayesinde belediyenin gıda destek hizmetleri daha düzenli ve hızlı şekilde yürütülecek. Özellikle öğrenciler için uygun fiyatlı yemek hizmetleri ile sosyal yardım programlarının organizasyonunda Mutfak Edirne aktif rol üstlenecek. Aynı zamanda afet ve olağanüstü durumlara karşı da planlanan tesis, kriz anlarında geniş çaplı yemek üretimi ve dağıtımı yapabilecek şekilde 7 gün 24 saat çalışmaya hazır olacak. Gıda güvenliği standartlarının ön planda tutulduğu merkezde, uzman mühendisler, diyetisyenler ve profesyonel mutfak personeli görev yapacak.
İHTİYAÇ SAHİBİ VATANDAŞLARIN YANINDA
Açılışta konuşan Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Mutfak Edirne’nin yalnızca bir yemek üretim merkezi olmadığını, aynı zamanda Edirne’nin birlik ve dayanışma kültürünü güçlendiren önemli bir sosyal yatırım olduğunu vurguladı. Başkan Gencan, merkezin günlük 15 bin kişilik kapasitesiyle hem sosyal destek çalışmalarında hem de afet ve kriz anlarında Edirne’ye ve bölgeye önemli katkılar sunacağını dile getirdi. Ayrıca emeği geçen tüm belediye çalışanlarına teşekkür ederek tamamladı ve Mutfak Edirne’nin Edirne’ye hayırlı olmasını diledi.
